Všeobecné Informace
Název: Drakovo Maso
Kategorie: Živomasa
Typ: Tkáň
Barva: Tmavě červená, když je syrové, tmavě hnědá, když je vařené
Vůně: Bohatá, zvěřinová, mírně zemitá
Popis: Maso Draka, je libové, ale mramorované, s pevnou texturou a silnou, slanou vůní. Při správné přípravě poskytuje hustý a chutný zdroj bílkovin. Drakovo maso a Slunohlízy tvoří základ mnoha základních pokrmů v Keldrathské kuchyni.
Vlastnosti: Vysoce výživné a při uzení nebo solení dlouhodobě trvanlivé. V alchymii je drcené Drakovo maso občas přidáváno do osvěžujících tonik díky svému minerálnímu obsahu, i když tato praxe je vzácná.
Sklizeň & Zpracování
Sklizeň: Porážka zdravého Draka, ideálně ve věku 3 let. Mezi klíčové kusy masa patří kýty, bedra a rameno. Maso by mělo být čistě odděleno od šlachy a vaziva, aby se zabránilo znehodnocení během vytvrzování.
Zpracování: Existuje mnoho způsobů přípravy masa Draka, včetně vaření, dušení, grilování s tenkou vrstvou Drakova Tuku na otevřeném ohni a uzení. V případě nouze jej lze bezpečně konzumovat syrové, ale pouze do dvou hodin po smrti Draka, jinak hrozí otrava jídlem.
Skladování: Konzervováno solením, uzením nebo sušením na slunci. Syrové maso by mělo být uchováváno v chladu a spotřebováno do tří dnů, zatímco správně ošetřené kýty vydrží měsíce. Uzené často zabalené do svázané látky nebo zabalené do prosolených sudů ideální pro dlouhodobé cestování nebo obchod.